#کیک_شیفون_شکلاتی
#کیک_نسکافه_عسلی
#کیک_پایه_شکلاتی
#کیک_نسکافه
این کیک فوق‌العاده خوشمزه و با انعطاف پذیری خوب و اسفنجی خوبی داره👌👌👌
مواد لازم
آرد سفید ۱و۱/۲ لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ لیوان
آب جوش ۱/۴ لیوان
پودر نسکافه ۱ قاشق غذاخوری پر
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۴ لیوان
سفیده تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
نمک ۱ پنس

طرز تهیه 👇
.
آرد ، نشاسته ذرت،نمک، بکینگ پودر را مخلوط سه بار از الک رد کنید.
سفیده های تخم مرغ ها رو داخل کاسه ای بزرگ ریخته وانیل و شکر را اضافه کرده و هم بزنید تا پف کنه و خامه ای بشه و ظرف سفیده فرم گرفته رو بزارید یخچال.
در کاسه ای دو عدد زرده وانیل دو قاشق شکر را به مدت ۵ دقیقه بزنید تا یک دست و کرم رنگ بشه بعد عسل را اضافه و مخلوط کنید حالا پودرکاکائو رو داخل روغن مایع حل کرده و به زرده تخم مرغ زده شده اضافه کنید نسکافه را در آبجوش حل کرده و در حال همزدن به زرده زده شده اضافه کنید .
حالا آرد را اضافه کنید و به صورت دورانی خوب مخلوط کرده. ته قالب را کاغذ روغنی گذاشته کمی چرب کرده و مواد کیک رو داخل قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با در جه ۱۸۰ به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار داده تا کیک کاملا پخته و پف کند در عین پخت به هیچ وجه در فر را باز نکنید باعث میشه پف کیک بخوابه بعد پخت کیک را گذاشته تا خنک بشه بعد اطراف کیک را از قالب جدا کنید و قالب کیک را برگردانید. بعد سرد شدن کیک به صورت دلخواه تزیین کنید.
نوش جان😊💗🌹